おはようございます。こんにちは。こんばんは。
ミッド（＠mid_v_lab）です
生まれ変わったら河童になりたい。
それくらいきゅうりが好きです。
歯ごたえ、風味、味、すべてが愛おしい。
最近近場の業スー（業務スーパー）に行ったら、四葉胡瓜（すうようきゅうり）が売っていて、テンション爆上げで購入して、浅漬けにして食べてます。
（画像参照元：旬の食材百科）
美味い！
今日は大好きなきゅうりの販促記事でも作ろうと思います。
きゅうりはギネス級！！
きゅうりはあの『ギネス』にも載っているほどです。
『Least calorific fruit』としてな！
最もカロリーが低い果実。それがきゅうりだ！
100gあたり14kcalという低カロリー。
だがまて、しばし。
このギネス記録により、「きゅうりは栄養素が少ない」、「食べても無駄」、「ほとんど水分（95%）」と蔑まれています。
でも栄養素は低くないんです！！
きゅうりの栄養素
きゅうりには下記のような栄養素（100キロカロリーあたり）が含まれています。
- カリウム・・・1400mg（茄子の約1.4倍）
- ビタミンK・・・240μg（レタスとほぼ同等）
- ビタミンC・・・100mg（トマトの1.26倍）
- 食物繊維・・・7.9g（キャベツとほぼ同様）
実は栄養素はふんだんに組み込まれております。
きゅうりは食べても無駄じゃない！
栄養素も十分に内包しています。
おすすめのきゅうりの食べ方
個人的におすすめの食べ方です。
①生食
圧倒的に楽で、圧倒的にきゅうり本来の風味を味わえる最高の食べ方です。
私は生で1本余裕ですが、初心者の方には「みそ」「マヨネーズ」「しょうゆ」「しょうゆ＋マヨネーズ」などの調味料を添えてどうぞ。
個人的には「岩塩」を、ちょろっと付けて食べると至高。
②浅漬け
ほんのちょっと手間が掛かりますが、ごはんにも合う最高の副菜。
きゅうりを切って、浅漬けの素につけるだけ。40分で美味しい漬物の完成！
切る手間と、漬け込む時間が生食と比較すると手間が掛かります。
③めんつゆ
浅漬けと似てますが、めんつゆに漬け込むと、こちらもまたいい感じです。
浅漬けよりごはんが進むかも。
一時期めっちゃ嵌ってた時期がありました。
④ごま油
浅漬け、めんつゆとちょっと違ったテイストになります。
お酒のつまみにはもってこいですね。
⑤ぬか漬け
自分で作ったことないですが、ぬか漬けにしたときの深みのある味わい。
きゅうりが主菜になる瞬間です。ごはんが進む進む。
いつか、家で自分で作りたいですね。
まとめ
きゅうりは95%が水分で栄養素が皆無かと思われていますが、栄養素はそこそこあります。
これからの暑い時期に、きんきんに冷えたきゅうりは如何ですか？
きゅうり最高！
居酒屋にいったら、必ずきゅうりを頼みます。
ここ1年は居酒屋行けてないですけどね！
ではでは
